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菠蘿和蝦能一起吃嗎,菠蘿和蝦能一起吃嗎 菠蘿和蝦一起吃會(huì)怎樣

小知識(shí)生活百科

1、菠蘿和蝦能一起吃嗎 菠蘿和蝦一起吃會(huì)怎樣1菠蘿和蝦能一起吃嗎1、能吃的情況：菠蘿中的維生素C、酸性物質(zhì)含量豐富，高溫可破壞分解這些成分，因此，將菠蘿加熱炒熟后，是可以與蝦一起食用的 。
2、不能吃的情況：如果是新鮮的菠蘿，那么就不宜與蝦同食了 ， 因?yàn)樾迈r菠蘿中含有豐富的酸性物質(zhì) ， 和蛋白質(zhì)含量高的蝦同食，會(huì)在人體產(chǎn)生反應(yīng) ， 生成一種不易被身體消化的物質(zhì)，不僅會(huì)降低吸收食物的營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)刺激腸胃，引發(fā)身體不適，因此生菠蘿不宜和蝦同食 。
【菠蘿和蝦能一起吃嗎,菠蘿和蝦能一起吃嗎 菠蘿和蝦一起吃會(huì)怎樣】2新鮮菠蘿和蝦一起吃了怎么辦1、多喝水 。如果情況不是很嚴(yán)重的話 ， 建議多喝點(diǎn)水 ， 多喝水不僅可以稀釋菠蘿、蝦中的營養(yǎng)成分，而且還可以促進(jìn)食物在體內(nèi)的代謝 。
2、按摩腹部 。用手輕輕的按摩腹部可以幫助食物在體內(nèi)的消化吸收，減輕消化不良的不適感 。
3、就醫(yī)檢查 。如果出現(xiàn)了惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈等不適感的話，建議盡快去醫(yī)院檢查，以免情況嚴(yán)重，危害身體健康 。
3菠蘿和蝦怎么吃比較好菠蘿炒蝦原料：菠蘿50克、鮮蝦250克、適量食鹽、食油、調(diào)味醬等 。
做法：
1、將菠蘿洗凈、去皮、鹽水浸泡半小時(shí)后，切成小片 。
2、將鮮蝦洗凈，去除蝦線、蝦頭及內(nèi)部臟物 ， 用水沖洗干凈 。
3、鮮蝦開水焯水1分鐘左右 。
4、熱鍋入油，加入鮮蝦翻炒幾下，待變色后 ， 放入菠蘿片翻炒 。
5、最后放入適量的食鹽、調(diào)味醬等進(jìn)行調(diào)味 ， 翻炒幾下后 ， 即可關(guān)火、出鍋 。美味的菠蘿蝦就做好了 。
菠蘿蝦球原料：一半菠蘿、一個(gè)雞蛋、基圍蝦300克、適量食油、生粉、面粉、蕃茄醬、白糖等 。
做法：
1、提前將菠蘿洗凈去皮、去釘，放在鹽水中浸泡半小時(shí)左右 。
2、將基圍蝦洗凈，用鹽水焯水1分鐘左右 。
3、剝殼去蝦頭、蝦尾、蝦線 ， 用牙簽將蝦肉穿成球狀 。
4、用適量面粉、生粉、雞蛋、白糖放到碗中 ， 加適量涼開水或純凈水稀釋，調(diào)成漿糊 。
5、將蝦球在漿糊中翻滾一圈，進(jìn)行油炸 。
6、然后將牙簽取出，蝦球放入油鍋中炸至酥脆 。
7、在另外一個(gè)鍋中，放入切好的菠蘿塊，加點(diǎn)涼開水 。
8、開小火熬制，待湯汁濃稠時(shí)，放入炸好的蝦球，翻炒幾下即可食用 。
小貼士：其實(shí)將菠蘿加熱煮熟后，里面的維生素C、致敏成分及酸性物質(zhì)基本上已經(jīng)很少了 ， 與蝦同食一般是不會(huì)有啥不良反應(yīng)的 。
4菠蘿不適合和什么一起吃1、黃瓜、白蘿卜 。菠蘿中的維生素C含量豐富 ， 而黃瓜、白蘿卜中含有一定的維生素C分解酶，會(huì)降低菠蘿的營養(yǎng)價(jià)值 。
2、高蛋白食物 。菠蘿中的有機(jī)酸性物質(zhì)豐富，蛋白質(zhì)遇酸易產(chǎn)生沉淀 ， 影響食物的消化吸收，出現(xiàn)消化不良的情況 。

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文章插圖
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2、蝦跟菠蘿一起吃對(duì)身體有害嗎?沒有，蝦和菠蘿能一起吃，做法如下：
主料：鮮蝦250g、菠蘿1/3個(gè)、青椒1小塊
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬2湯匙、淀粉少許、白糖半匙、料酒適量、胡椒粉適量
菠蘿蝦球的做法：
1、主要材料 。
2、鮮蝦洗凈去殼，由背部切開，剔除腸泥；
3、全部處理好后加少許料酒、鹽、胡椒粉稍腌一會(huì)兒；
4、新鮮菠蘿切丁備用；青椒切小菱形塊；

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