1、卵磷脂的功效與作用及食用方法是什么?卵磷脂的無害食品補(bǔ)充劑可以治療和改善腓骨肌萎縮癥卵磷脂可以促進(jìn)受損施旺細(xì)胞的脂肪產(chǎn)生，從而改善髓鞘形成 。卵磷脂是大豆或蛋黃衍生的所謂磷脂混合物，是一種無害的食品補(bǔ)充劑 。作為德國聯(lián)邦教研部資助的研究項目之一 ， 研究人員首次通過轉(zhuǎn)基因老鼠的細(xì)胞培養(yǎng)實驗顯示 ， 卵磷脂可以被施旺細(xì)胞吸收并促使髓鞘產(chǎn)生 。
磷脂和蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞膜的最主要成分 。蛋黃中含有豐富的卵磷脂 ， 牛奶、動物的腦、骨髓、心臟、肺臟、肝臟、腎臟以及大豆和酵母中都含有卵磷脂 。卵磷脂在體內(nèi)多與蛋白質(zhì)結(jié)合，以脂肪蛋白質(zhì)(脂蛋白)的形態(tài)存在著，所以卵磷脂是以豐富的姿態(tài)存在于自然界當(dāng)中，所以建議人們盡量攝取足夠多種類的食物 。
卵磷脂可使大腦神經(jīng)及時得到營養(yǎng)補(bǔ)充，有利于消除疲勞，緩解神經(jīng)緊張 。補(bǔ)充卵磷脂沒有年齡限制 ， 從小孩到老年人均可服用 。對胎兒、嬰兒來說，它更是神經(jīng)發(fā)育的必需品，因此媽媽也可根據(jù)需要適當(dāng)補(bǔ)充卵磷脂 。
來源：人民網(wǎng)-補(bǔ)充卵磷脂可改善腓骨肌萎縮癥
百度百科-卵磷脂
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2、大豆磷脂軟膠囊有哪些吃法?沖服時應(yīng)在五十度以下的溫水沖服,或者用溫?zé)岬呐Ｄ?、豆?jié){等沖服,沖泡以后成金黃色的半透明顆粒,無任何異味,也沒有豆腥味,卵磷脂不耐高溫,溫度在八十度以上,在一定時間內(nèi)活性會逐漸地破壞及消失 。
所以在沖服時一定要用五十度以下的溫水或者牛奶、豆?jié){沖服,不能用超過八十度的溫水或者液體沖服 。
卵磷脂不耐高溫 ， 在高溫的環(huán)境下會影響它的活性，所以平時吃卵磷脂的時候盡量選擇溫水吞食，才能達(dá)到更好的作用，我在吃的湯臣倍健大豆磷脂軟膠囊就感覺還挺不錯，每天吃兩次，每次兩粒就好
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3、卵磷脂的功效與作用及食用方法是什么?直接咀嚼服用 。
凈化血液：凈化血液降低血液中膽固醇數(shù)量是卵磷脂最重要的功效，平時人們適量補(bǔ)充一些卵磷脂，能降低血液粘稠度，并能促進(jìn)血液循環(huán) ， 可以阻止血脂升高 ， 并能預(yù)防動脈硬化 。
卵磷脂可以促進(jìn)受損施旺細(xì)胞的脂肪產(chǎn)生，從而改善髓鞘形成 。卵磷脂是大豆或蛋黃衍生的所謂磷脂混合物，是一種無害的食品補(bǔ)充劑 。作為德國聯(lián)邦教研部資助的研究項目之一，研究人員首次通過轉(zhuǎn)基因老鼠的細(xì)胞培養(yǎng)實驗顯示，卵磷脂可以被施旺細(xì)胞吸收并促使髓鞘產(chǎn)生 。
1、 美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）規(guī)定：在嬰幼兒奶粉里，必須添加磷脂 。
2、 學(xué)生、知識分子及中老年人：卵磷脂能增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力，提高學(xué)習(xí)工作效率 。而且能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞，預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生 。
3、長期飲酒、營養(yǎng)過剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5個月后，血脂指標(biāo)可恢復(fù)到正常水平 。
4、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂 ， 糖尿病人的恢復(fù)速度是相當(dāng)明顯的，很多病人可不必再注射胰島素 。對糖尿壞疽及動脈硬化等并發(fā)癥患者，更為有效 。
5、膽結(jié)石患者：每天堅持服用大豆卵磷脂，不僅能防止膽結(jié)石形成 ， 而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結(jié)石 。
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