1、洋酒有保質期嗎?蒸餾類的酒，比如人頭馬、XO、威士忌等無保質期，而紅酒，葡萄酒都有保質期 。所以說洋酒沒有保質期的說法是不完全正確的 。
國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum） 。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等 。
威士忌以麥芽和谷類為原料 ， 單純的糧谷威士忌一般不能市售 ， 只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售 。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75%） 。而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種 。
此外，還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka） ， 杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成 。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調香伏特加兩大類 。
一個品類的保質期問題不能概括為一個整體 ， 因此“洋酒沒有保質期”的說法是錯誤的，具體保質期時間看產(chǎn)品包裝 。
擴展資料：
即使沒有保質期的酒，開封后也最好盡早飲用 。雖然蒸餾酒類無保質期，一般也不會變質，但如果開封后，密閉性大大降低 ， 酒精揮發(fā)，所以即使沒有保持期，或者仍在保質期內的酒，開封后最好盡快喝完 ， 否則時間長了就會失去原有的味道 。
當然，像朗姆酒這樣的蒸餾烈酒，酒精度較高，打開后一次沒有喝完 ， 再把瓶口封好，放幾個月也不會變質的 。避免光照，儲存環(huán)境溫度低些 ， 像一般白酒的保存方法就行了 。
專家認為，目前世界其他葡萄酒生產(chǎn)國都取消了標注保質期的規(guī)定，我國的相關規(guī)定是保質期在18個月以下的酒類產(chǎn)品必須注明，18個月以上的沒有強制規(guī)定 ， 標注保質期只是企業(yè)行為，而取消標注并不是沒有保質期，而是意味著企業(yè)對產(chǎn)品要終身保質 。
參考資料來源：百度百科-洋酒
人民網(wǎng)-食品保質期就是"食品壽命" 揭6類常見食品的"壽命"
人民網(wǎng)-葡萄酒過期能不能喝
洋酒屬于蒸餾酒，蒸餾酒都是不談保質期限的 。
蒸餾酒因其酒精含量高，雜質含量少而可以在常溫下長期保存，一般情況下可放5-10年 。即使在開瓶使用后，也可以存放一年以上的時間而不變質 。
具備一定濃度的酒精溶液本身是具有殺菌消毒作用的，不容易變質，而且，蒸餾酒里面，除酒精外 ， 其它的容易導致變質的酚脂類有機物含量也較純發(fā)酵酒少 。
【洋酒會過期嗎,洋酒有保質期嗎？】擴展資料
釀造原理及過程
蒸餾酒是把經(jīng)過發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液 。蒸餾酒的制作原理是根據(jù)酒精的物理性質，采取使之汽化的方式，提取的高純度酒液 。
因為酒精的汽化點是78.3℃，達到并保持這個溫度就可以獲得汽化酒精，如果再將汽化酒精輸入管道冷卻后，便是液體酒精 。但是在加熱過程中，原材料的水分和其他物質也會摻雜在酒精中，因而形成質量不同的酒液 。所有大多數(shù)的名酒都采取多次蒸餾法等工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液 。
參考資料來源：洋酒――百度百科
參考資料來源：蒸餾酒――百度百科
國外的紅、白葡萄酒沒有保質期，但是一般過了7年之后，就過了最佳的飲用時間，味道就容易變異 。但是一些國產(chǎn)的或者酒精度數(shù)低于10°會標一下保質期 。。
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