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1、金桔茶的制作方法配方：金桔250g、冰糖100g、檸檬1個(gè)、蜂蜜50g、水70-80ml 。
金桔茶的做法：
1、金桔用淡鹽水浸泡30分鐘，洗凈，放入沸水中，煮1-2分鐘，撈出瀝干。
2、將金桔對(duì)半切開，去籽，然后一剖四，或切成你喜歡的大小。
3、檸檬切開，用小刀在果肉中劃幾刀，把果肉攪爛，擠出汁。
4、把切好的金桔、冰糖、水、檸檬汁一起下鍋，中火燒開后，轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘，中途勤攪拌，防止粘鍋。
5、煮到金桔皮軟糯，汁水濃稠，關(guān)火。晾涼至30-40度，加入蜂蜜，攪拌均勻。
6、裝入事先洗好的玻璃瓶中，密封保存。切記：玻璃瓶要無(wú)油無(wú)水。
7、玻璃瓶可以放在冰箱冷藏里能放一段時(shí)間，每次取出記得用溫水沖泡。
金桔具有生津降火的功效，因此上火的人可以通過(guò)食用金桔來(lái)去火。
因?yàn)榻鸾鄹缓S生素C，富含維生素C的食品都具有一定的降火作用，因此如果是上火的朋友可以通過(guò)食用金桔來(lái)達(dá)到降火的功效。
但是記得凡是不要過(guò)量，雖然金桔可以起到一定的降火功效，但是吃的太多的話，也會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成一定的損傷，千萬(wàn)不要顧此失彼。
【金桔茶的做法,金桔茶的制作方法】來(lái)源：百度百科-金桔茶

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2、金桔檸檬茶的做法金桔檸檬茶的做法如下：
準(zhǔn)備材料：金桔12個(gè)、檸檬2個(gè) 。
輔料：冰糖適量、蜂蜜適量。
1、準(zhǔn)備好全部的食材，金桔跟檸檬用淡鹽水浸泡30分鐘。
2、接著瀝水。
3、然后將檸檬切片。
4、接著將檸檬片去籽。
5、金桔也切開去籽。
6、在小砂鍋內(nèi)鋪一層檸檬片。
7、再鋪一層冰糖，黃冰糖最佳。
8、再鋪一層金桔，接著一層冰糖，倒入適量蜂蜜。
9、然后這樣一層一層交錯(cuò)鋪好。
10、放入隔水燉的小鍋填好水，低火6-8小時(shí) 。
11、時(shí)間到后開蓋即可食用。

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3、如何自制金桔檸檬茶我常在家做給家人喝，檸檬富含維生素C對(duì)人體十分有益，而金桔又有抗炎、祛痰、抗?jié)儭⒅?、降血壓、增?qiáng)心臟功能和理氣止咳等多種功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。想要做金桔檸檬茶，先準(zhǔn)備檸檬一個(gè)、金桔一個(gè)、薄荷少許、蜂蜜適量、純凈水適量。準(zhǔn)備好所有的食材，將檸檬，金桔和薄荷洗凈備用。切半個(gè)檸檬，榨汁，備用。半個(gè)檸檬切片，半個(gè)金桔切片，備用。在杯子中放入所有的材料，倒入適量蜂蜜，倒入剛剛榨好的檸檬汁。最后加入適量純凈水?dāng)嚢杈鶆蚓屯瓿衫?。純凈水提前放入冰箱里冷藏半小時(shí) ，檸檬水的口感會(huì)更好哦。
金桔檸檬茶的做法步驟
金桔檸檬茶的做法步驟：1 1準(zhǔn)備工作：1.金桔對(duì)半切開2.黃金檸檬切片，適量冰塊3.取適量的冰糖漿，一小束薄荷葉4.取適量的冷鏈金桔汁，為什么不建議用新鮮金桔榨汁？其實(shí)是因?yàn)樗募竟?jié)不同，那么每一批次的水果酸度與甜度不穩(wěn)定，即使用了新鮮果汁榨了汁，但是很難保證它的口感穩(wěn)定性，建議店家用冷鏈果汁，但是家庭做的可以用新鮮水果榨汁，畢竟自家做的會(huì)現(xiàn)喝。綜合來(lái)說(shuō)，還是冷鏈果汁制作的口感好喝。5.取適量的綠茶泡好茶湯以上準(zhǔn)備工作做好了，就開始進(jìn)行飲品制作