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1、蓮藕可以和紅蘿卜一起煲湯嗎?蓮藕可以和紅蘿卜一起煲湯。
蓮藕中含有鐵、鈣等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等營養(yǎng)成分，所以蓮藕具有益氣補血的作用，蓮藕排骨湯的功效就具有益血生肌這一點了。
常吃蓮藕排骨湯這個菜品，能夠起到補中養(yǎng)神，益氣力的作用。湯中加入胡蘿卜使營養(yǎng)價值更豐富。
1、小蔥洗凈，生姜去皮洗凈，切成薄片，胡蘿卜去皮洗凈，切成薄片，蓮藕去皮洗凈，切片，排骨洗凈。
2、蓮藕用清水再次洗凈，泡在清水里面，備用。
3、鍋內(nèi)煮適量清水加入三分之二的姜片，加入適量料酒，待水煮開后，下排骨，煮3至4分鐘，撈出排骨備用。
4、洗干凈高壓鍋，入適量清水，加入剩余的姜片，加少許料酒，加入排骨。
5、將蓮藕撈出，和胡蘿卜一起加入鍋中，再加入適量清水，水量為鍋體的二分之一。蓋上高壓鍋鍋蓋，擰緊，大火開煮。
6、待高壓鍋氣閥上升，發(fā)出“嗤嗤嗤”的聲音時，轉(zhuǎn)小火，煮25分鐘，25分鐘之后，熄火，待可以打開高壓鍋鍋蓋后，加一小勺細鹽。
7、加入小蔥，攪拌均勻，出鍋！
擴展資料
【藕和胡蘿卜能一起吃嗎,蓮藕可以和紅蘿卜一起煲湯嗎？】不能和藕一起吃的食物：
1、豬肝+藕
藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
溫馨提示：由于藕性偏涼，所以產(chǎn)婦不宜過多食用，產(chǎn)后1–2周后再吃可以消淤。
2、大豆+藕
大豆中含有豐富的鐵質(zhì) ，不能與含纖維素多的藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
3、藕+白蘿卜
生食寒性較大。
參考資料來源：百度百科-蓮藕胡蘿卜雞湯
參考資料來源：百度百科-蓮藕胡蘿卜排骨湯

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2、胡蘿卜可以和藕在一起燒嗎?胡蘿卜是可以和蓮藕在一塊兒燒菜的，因為這兩種蔬菜都營養(yǎng)元素并不沖突，并且都是富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜，是非常不錯的。
胡蘿卜和藕是可以在一起燒來吃的，因為這兩種食物都特別的有營養(yǎng)，對我們的腸道也非常的有好處。

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3、胡蘿卜可以跟蓮藕可以煮在一起不胡蘿卜和蓮藕是可以放在一起煮的。我就自己就做過很多次，這種菜了。我釋放的是豬肉五花肉。土豆。胡蘿卜。蓮藕切成片放在里面一起燉的。吃起來非常好吃。胡蘿卜微甜比較面。蓮藕。也也是特別的懦弱糯米那種感覺。吃起來也是非常的香。那么胡蘿卜主要是功效是提供人體胡蘿卜素維生素。防止人得近視眼的。功效是非常好的。那蓮藕提供的。淀粉蛋白質(zhì)是比較含量比較高的。蓮藕。跟土豆和山藥有很多相似的營養(yǎng)成分 ?？梢允谷梭w增強人體的。抵抗能力。以及防寒能力都是大有好處的冬天經(jīng)常吃。是非常不錯的食材。我注意大家吃好喝好，生活愉快，加油。
胡蘿卜是可以和蓮藕在一起煮著吃的，它們沒有搭配禁忌和相克的成分，而且還是一個相當不錯的組合。
它們可以在一起燉著吃，也可以在一起進行清炒，當然也可以做成涼拌菜，無論味道口感，還是顏色都特別的好，所以經(jīng)常食用對人的身體健康有很多好處！