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廣東奶茶消費(fèi)全國(guó)第一！奶茶好喝，三大健康危害亦不容忽視

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近日，廣東又拿一個(gè)第一了 。#廣東奶茶消費(fèi)全國(guó)第一#沖上熱搜，根據(jù)某平臺(tái)計(jì)算，廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶?。?br /> 說到廣東人對(duì)奶茶的喜愛，簡(jiǎn)直處處可見，加班喝奶茶、失戀喝奶茶、閑來無事喝奶茶，沒有什么事情是一杯奶茶解決不了的 。奶茶中含有較多的糖、咖啡因及脂肪，綿滑的口感和興奮提神作用，可以讓大腦產(chǎn)生多巴胺，讓人感覺愉快 。不過專家提醒，奶茶中有幾個(gè)“健康殺手”——糖、咖啡因、反式脂肪酸及果葡糖漿，長(zhǎng)期大量食用可導(dǎo)致肥胖、衰老、咖啡因中毒，甚至誘發(fā)心腦血管疾病和不孕不育 。
為什么大家這么愛喝奶茶？廣醫(yī)三院臨床營(yíng)養(yǎng)科主管曾青山分析，奶茶里有四大“神助手”——糖（主要是果葡糖漿）能讓人愉悅；脂肪（主要是奶精、奶蓋、植脂末）讓口感更豐富、提升愉悅感；咖啡因，興奮多巴胺，達(dá)到所謂提神效果；可愛的輔料，如珍珠、椰果、紅豆、燕麥滿足了各種少女心，咀嚼它們提升神經(jīng)元活性，讓大腦放松、減壓 。可以說喝奶茶的體驗(yàn)不要太好 。但也正是這些成分讓奶茶成為健康的隱患 。
一杯奶茶相當(dāng)于13.5塊方糖！
深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院開展的珍珠奶茶比較試驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，10款珍珠奶茶一半屬于高糖飲料，其中一點(diǎn)點(diǎn)波霸奶茶總糖含量最高為9.30g/100g，假設(shè)以每塊方糖重4.5g計(jì)算，一杯波霸奶茶總含糖量約為13.5塊方糖量 。
試想，一杯白開水，放入13.5塊方糖，大多數(shù)人看到了可能不喝，但做成了奶茶，里面除了糖以外還有奶精、增稠劑香精、植脂末等等，改變了甜度，豐富了口感，人們?cè)诓恢挥X就過量食用了糖 。
廣醫(yī)三院臨床營(yíng)養(yǎng)科曾青山介紹，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議“控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下” 。那么，一杯奶茶的糖就足夠甚至超過了你一天可攝入的量 。
危害一：過量的糖，加速衰老、影響壽命
過量攝入糖的危害是明顯的，曾青山介紹，糖的危害主要表現(xiàn)為：
1 。加速衰老
吃糖太多會(huì)流失我們的膠原蛋白，使得皮膚彈性變差，毛孔粗大，甚至出現(xiàn)皺紋和斑點(diǎn)，加速衰老 。
2、影響健康壽命
據(jù)文獻(xiàn)報(bào)道：飲用含糖飲料越多，早死的風(fēng)險(xiǎn)就越大 。數(shù)據(jù)顯示：每天飲用1至2次，早死風(fēng)險(xiǎn)則增加14%；每天飲用2次以上，早死風(fēng)險(xiǎn)比不飲用含糖飲料的人高出21% 。而每天飲用2次以上含糖飲料的人死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)上升31%；每增加一份含糖飲料死于心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增加10% 。
3、易患陰道炎
當(dāng)女性攝入糖分過多時(shí)，破壞陰道內(nèi)的酸堿平衡 。容易引起陰道內(nèi)菌群失調(diào)，念珠菌大量滋生，導(dǎo)致念珠菌性陰道炎 。
4、誘發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓等
值得一提的是，市面上不少奶茶中添加了“果葡糖漿” 。果葡糖漿由于成本低、甜度高、好上色、易溶解、保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)，被廣泛添加在食品中，但其對(duì)身體的危害也并不小 。過量攝入果葡糖漿，會(huì)引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病 。
危害二：奶茶反式脂肪酸超標(biāo)，可致女性不孕
除了過量的糖，奶茶中大量的反式脂肪酸也對(duì)健康造成危害 。
曾青山介紹，植脂末也就是奶精中，含有大量的反式脂肪酸 。而人造反式脂肪酸對(duì)于人體的危害非常大，反式脂肪酸可能誘發(fā)心血管疾病、糖尿病等老年常見慢性病 。
【廣東奶茶消費(fèi)全國(guó)第一！奶茶好喝，三大健康危害亦不容忽視】此外，反式脂肪與人體肥胖有著千絲萬縷的聯(lián)系，而肥胖會(huì)導(dǎo)致女性不孕 。女性超重會(huì)影響其排卵期、受孕能力及胎兒早期發(fā)育，并且孕前女性如果是內(nèi)分泌失調(diào)引起的肥胖，容易患多囊卵巢綜合征，使卵泡不易成熟，影響正常排卵，造成不孕 。

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