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1、板栗怎么保存才不壞板栗這樣保存才不壞：
【板栗怎么保存不會(huì)壞,板栗怎么保存才不壞】1、自然環(huán)境下保存：
把生板栗放到冷水里，泡7-10天后撈出來(lái) ，瀝干后放到竹籃里并掛在通風(fēng)處，讓它在自然的環(huán)境下風(fēng)干。風(fēng)干能讓板栗的話能夠提高板栗的保存的時(shí)間。
2、放在通風(fēng)的地方保存：
將新鮮的生板栗放在通風(fēng)的地方，均勻的攤開擺放，不要將板栗堆起來(lái)，在保證板栗通風(fēng)的情況下能保存一兩個(gè)月。
3、放在布袋里風(fēng)干：
將新鮮板栗攤開，在陰涼通風(fēng)的地方放2-3天，然后裝入布袋，布袋透氣性要好，吊放在陰涼通風(fēng)處，每天搖動(dòng)1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個(gè)月。
4、冷藏保存：
將新鮮的生板栗放在太陽(yáng)底下曬一天，然后剝掉殼之后裝進(jìn)保鮮袋里，把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時(shí)間。
板栗的挑選方法：
一、看板栗大小
板栗有大有小，想要挑選板栗味道濃厚，相同品種應(yīng)該挑選個(gè)頭較?。?偏中等的板栗，這種板栗相對(duì)味道甜，果肉細(xì)膩；很多人喜歡挑選大的，因?yàn)楦菀兹?，且能果肉完整?br /> 二、看板栗的表皮
板栗表皮呈褐色透紅的，底部有很多的絨毛，表皮光亮，且沒(méi)有蟲眼，這種板栗是新鮮的、也比較好吃，而表皮變色，呈黑暗色，底部絨毛較少，這種板栗屬于陳板栗，口感也略差些；
三、看板栗的形狀
板栗的形狀有的是圓圓的，有的則是扁平的，選板栗自然選擇圓圓的，這種果實(shí)飽滿、果肉緊實(shí)，而且從板栗的生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)看，板栗在樹上都是抱團(tuán) ，被綠色帶刺的外殼所包裹，靠近外殼表面的都是圓圓的，而夾在中間則是扁平狀，靠近外面的陽(yáng)光照射更加充足，因而含糖量較高，所以圓圓的就口感越甜。
四、用手捏果皮看觸感
用手捏板栗的果皮，果殼堅(jiān)硬，說(shuō)明板栗的果肉飽滿緊實(shí)，如果肉顆粒變軟，則表明果肉干癟或者放置時(shí)間較久遠(yuǎn)，口感和甜度都很大的程度降低。

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2、新鮮板栗怎么保存才不會(huì)壞生栗子怎么保存不壞1、冷藏保存：將新鮮的板栗放在太陽(yáng)底下曬一天左右，然后把殼剝掉裝進(jìn)保鮮袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時(shí)間，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存的哦。
2、也可以用另外的方法：在涼開水中加1小匙鹽，將板栗浸泡3D5分鐘，進(jìn)行簡(jiǎn)單的殺菌消毒。浸泡后再用涼開水沖洗干凈，晾曬1D2天，待搖晃時(shí)板栗會(huì)發(fā)出聲響，就可以用塑料袋裝好，扎緊袋口，放進(jìn)冰箱的冷藏室貯存。這種方法可以存放板栗一個(gè)多月，并且經(jīng)過(guò)這樣處理過(guò)的板栗，肉質(zhì)甜而脆。
3、木屑混藏保存：將新鮮的板栗與木屑混合，記得上面一層再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風(fēng)處保存，這樣的話也能夠保存到一段時(shí)間的。

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3、板栗怎樣保存不會(huì)壞最好的方法如何保存板栗1、冷藏保存：將板栗清洗干凈裝入保鮮袋中，然后放入冰箱冷凍室保存，這樣能保存很久。
2、風(fēng)干保存：將清洗干凈的板栗放在陰涼通風(fēng)處，晾曬2至3天，然后再將板栗裝入透氣的布袋中，最后將板栗掛在一個(gè)通風(fēng)處保存即可。
3、土地掩埋保存：板栗去殼，板栗仁放在陰涼通風(fēng)處風(fēng)干，然后再將板栗裝入一個(gè)干凈的玻璃瓶或保鮮袋中密封好，最后將其放入坑中掩埋即可。