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稻谷怎樣長期保存,谷子糧食儲存方法 糧食的儲存方法介紹( 二 )

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保存糧食要看你存放的環(huán)境，存放之前稻谷要曬透，要去雜，去破殼米；存放的倉庫要做到干燥、通風(fēng)、防蟲防鼠 。這些措施做好 ， 存放三五年問題不大 。
另外，還要做到一年一翻曬 ， 或者每年新谷下來后以新?lián)Q舊循環(huán)一下 。
將稻谷脫殼，煮成大米飯，過涼水散開 ， 然后曬干，密封存儲于干燥缸中 。這樣處理過的大米晶瑩剔透，堅(jiān)硬如鐵 ， 也不怕蟲蛀，不遇潮濕，保存一百年都不變質(zhì)，如果戰(zhàn)亂之時(shí) ， 泡水就能食用 。
將稻谷里的水分曬干，放在通風(fēng)干燥的地方堆放起來，適量放幾顆老鼠藥，防止鼠類盜糧 。

稻谷怎樣長期保存,谷子糧食儲存方法 糧食的儲存方法介紹

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3、稻谷儲存方法有哪些?一、儲藏特性
稻谷有稃殼保護(hù) 。在干燥和儲藏過程中不耐高溫 。
新收獲稻谷生理代謝強(qiáng)度大，呼吸旺盛，在儲藏開始一段期間，容易導(dǎo)致發(fā)熱，發(fā)芽甚至霉變 。
稻谷的休眠后熟期短，萌發(fā)最低需水量約23-25%，具有良好的發(fā)芽能力，儲藏期間如果發(fā)生嚴(yán)重的水分分層與結(jié)頂現(xiàn)象，就能引起發(fā)芽或霉?fàn)€ 。
在儲藏期間保持微弱的呼吸作用，同時(shí)呼吸的熱量和產(chǎn)物不能積累在種子堆中，這樣才可以保證長期安全儲藏 。種子的呼吸強(qiáng)度和水分溫度有密切關(guān)系，如水分大，溫度高，呼吸作用就顯著增強(qiáng)，甚至引起發(fā)熱霉變 。
二、儲藏方法
1、進(jìn)倉前的準(zhǔn)備：包括收割、脫粒、干燥、清選、檢驗(yàn)，分級以及倉庫器材用具有檢修和消毒等 。
稻谷干燥后，須經(jīng)篩選風(fēng)選以清除秕粒雜質(zhì)（含雜率應(yīng)降到0.5%以下），減少病蟲殘留機(jī)會(huì)，提高種子品質(zhì)和儲藏期間的穩(wěn)定性 。
稻谷進(jìn)倉前 ， 檢驗(yàn)分級，按品種、品質(zhì)、水分等情況分批分級儲藏保管 。倉庫、麻袋及其他器材都應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格檢查與消毒 ， 做好清潔衛(wèi)生工作 。保證倉庫無異種糧、無倉蟲并無農(nóng)藥化肥污染等情況 。
2、稻谷的安全水分：達(dá)到安全水分標(biāo)準(zhǔn)，才可進(jìn)倉 。稻谷安全水分的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)隨品種、保管季節(jié)與當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)而定 。粳稻可高些，秈稻可低些，晚稻可高些，早中稻可低些，氣溫低可高些，氣溫高可低些，冬季較夏季可高些，北方較南方可高些(南方的安全水分標(biāo)準(zhǔn)不高于13.5%) 。籽粒飽滿，雜質(zhì)少無蟲害及芽粒 ， 安全程度高；反之，安全程度低 。種用稻谷的渡夏水分，低于所定標(biāo)準(zhǔn)1%左右，對生活力保持才有把握 。
3、稻谷儲藏技術(shù)要點(diǎn)
稻谷儲藏按堆存方式可采用散裝或包裝，散裝適于大量保藏和長期儲藏的情況；包裝適于品種多、儲藏量少和短期儲藏的情況 。
稻谷數(shù)量較少或?yàn)橥茝V的良種準(zhǔn)備調(diào)撥運(yùn)往他地的以采用包裝為宜 。如水分達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)以下 ， 則采用非字形或半非字型的實(shí)垛堆樁法，堆高袋數(shù)一般可達(dá)到10－12袋 。如稻種水分較高 ， 又值秋冬降溫季節(jié)，應(yīng)采用通風(fēng)垛或風(fēng)涼樁，保持麻袋間留有較大空隙，便于通風(fēng)散溫散濕 。常用堆存方式有金錢孔形及井字形等，堆放高度宜低，一般適于臨時(shí)性的短期保藏 。
稻谷儲存方法主要有常規(guī)儲藏法和缺氧儲藏法 。
【稻谷怎樣長期保存,谷子糧食儲存方法 糧食的儲存方法介紹】（1）常規(guī)儲藏法：是指稻谷從入庫到出庫，在一個(gè)儲藏周期（通常為1年）內(nèi)，通過提高入庫質(zhì)量，加強(qiáng)糧情檢查，根據(jù)季節(jié)變化采取適當(dāng)?shù)墓芾泶胧┖头乐蜗x害，基本上能夠做到安全保管的儲藏方式 。
（2）缺氧儲藏法：缺氧儲藏是利用某些惰性氣體（如氮或二氧化碳）置換出糧堆內(nèi)原有氣體，從而達(dá)到抑制糧食生理活動(dòng)、預(yù)防蟲、霉目的的一種保管糧食的方法 。

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