立夏是二十四節(jié)氣之一，表示夏季開始的節(jié)氣 。在這個時候，氣溫漸漸升高，萬物開始生長，人們也開始注重健康飲食 。其中，蛋作為一種高營養(yǎng)的食品，備受人們青睞 。俗話說：“立夏吃一蛋，力氣長一萬 ?！边@句話意味著在立夏這一天吃一個蛋，可以讓人的體力更加充沛，生活更加健康 。那么，為什么立夏吃蛋可以讓人力氣長一萬呢？
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一、立夏吃蛋的氣習(xí)俗
隨著炎熱夏季的到來，天氣轉(zhuǎn)入悶熱潮濕，容易對人體造成不適，使許多人出現(xiàn)疲倦、厭食等現(xiàn)象，患上“苦夏癥” 。吃蛋是最原始的補充營養(yǎng)方式 。
記得小時候，每年的立夏，母親總要煮幾個雞蛋，分于每個人吃，并且每次都會說“立夏吃一蛋，力氣長一萬”；“立夏吃雞蛋，疾病不出現(xiàn)” 。立夏吃蛋被賦予了節(jié)氣特殊的含義，雖然僅為祈禱健康的美好祝福，但在孩童幼小的心理，認識了立夏的習(xí)俗 。
【立夏吃一蛋力氣長一萬 立夏吃蛋的含義】立夏吃雞蛋，在各地農(nóng)村盛行 。同時，江浙一帶還流傳著小孩斗蛋的習(xí)俗 。
孩子們將煮好的雞蛋掛在脖子上（用網(wǎng)兜），有的地方還特意將雞蛋涂成鮮艷的紅色 。一般在斗蛋之前講好比賽的規(guī)則，蛋碎為輸，輸?shù)囊环揭獙㈦u蛋奉獻 。這是一種娛樂兼具進補的方式，不僅活躍了孩子們的情趣，同時，補充了孩子身體的營養(yǎng) 。
二、立夏各地的習(xí)俗
（1）迎夏
在過去，節(jié)氣為主要的農(nóng)耕節(jié)日，因此，都會舉行隆重的祭祀活動 。朝廷的祭祀隆重而莊嚴，天子大臣著朱衣，佩紅飾，向天帝祈禱風(fēng)調(diào)雨順 。而在民間，夏天到來，農(nóng)人經(jīng)常要為雹災(zāi)所惱，于是就有在立夏節(jié)祭祀天神，祈禱免受雹災(zāi)的危害的習(xí)俗 。民間祭祀同樣莊重肅穆，主要的祭品通常少不了一條黑魚，因為人們覺得雹災(zāi)與雷陣雨的關(guān)聯(lián)很強，雷雨時有經(jīng)常出現(xiàn)黑色烏云，于是黑魚便成為最好的貢品 。當然，現(xiàn)在來看，古人的這些想法是多么牽強 。
（2）民以食為天，立夏各地流行著多樣的飲食習(xí)俗 。
首先，各地有精彩迥異的嘗新活動 。有的地方流行嘗三新，品嘗新鮮的櫻桃、青梅和小麥，這些都是當下季節(jié)的早熟品種 。食用這三新，祈禱每個人的身體康健 。有的地方還流行吃李子，具體原因不詳 。
談到吃的，立夏飯是不不可少 。一般是前一天，由小孩子去鄰居四舍去討米，然后加點新鮮的筍，再加點蔥郁的蒜苗和青菜 。立夏日在露天煮熟后，再灑上青梅和櫻桃，回送給四鄰鄉(xiāng)親，聽說能夠防止小孩夏天中暑 。
喝土家茶也是立夏的習(xí)俗之一，依然順承了立夏飯的模式，向鄰居們討要，然后公開熬煮，再分于眾人喝，體現(xiàn)的是萬民同享同樂的鄉(xiāng)村習(xí)俗 。
（3）立夏有“秤人”和“穿葛衣”的習(xí)俗
立夏節(jié)當天，有的地方還有穿葛衣或紗衣的習(xí)俗，聽說為了防止夏季不中暑 。由于此時大多數(shù)地方的氣溫仍很低，因此只是簡單象征性地穿一下 。另外，有的地方還有立夏秤人的風(fēng)俗 。風(fēng)俗的起因無可考究，其中一則與劉禪有關(guān) 。
傳說，諸葛亮收復(fù)孟獲之后，孟獲真心降服 。諸葛亮臨終前，掛牽阿斗不中用，叮囑孟獲一定要每年去看看他 。晉滅蜀國后，阿斗被掠到晉國，孟獲每年都遵守承諾去探望，并對晉皇帝說，如果阿斗瘦了，就要起兵造反 。所以，晉皇帝就給了阿斗豐庶的生活，以至于阿斗飄飄然，樂不思蜀 。
立夏秤人在古代非常盛行，以甚至配備專門的司秤人，負責(zé)報重量，說吉祥 。比如“秤花八十七，活到一百一”，是祝福老人康健 ?！耙话倭阄褰?，富人上門尋”，是給女孩子以祝福 。
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