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立夏活動有哪些 立夏這十二種立夏風(fēng)俗活動你了解嗎

導(dǎo)語:作為夏季的第一個節(jié)氣,立夏的到來從天文意義上來講,是夏天的開始,而在我國民間,每個季節(jié)的開始,總是會舉行一些迎接儀式或活動,此外,還會吃一些傳統(tǒng)美食來慶祝 。不過,各地習(xí)俗活動不同,那么,具體立夏活動有哪些呢?以下這這十二種立夏風(fēng)俗活動你了解嗎?
立夏活動有哪些
1、秤人
立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗 。古詩云:“立夏秤人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨 ?!比藗儝炱鹨粭U大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人 。
2、喝粥
根據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d,我國古時每年“立夏”節(jié)氣,民間形成了吃粥、掛蛋等習(xí)俗 。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災(zāi) 。
3、吃立夏飯
立夏這一天,按照中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗,要變著花樣吃各種飯,烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯,但因為加進了各種時令的料,變換出不同的顏色 。
4、嘗新
很多地方有“立夏嘗鮮”之俗 。人們品嘗時令食物,以求健康吉祥 。
5、做夏
立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏” 。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口 。
6、食面食
我國北方多種植小麥,立夏正是小麥上場時節(jié),因此北方大部分地區(qū)立夏時有制作與食用面食的習(xí)俗,意在慶祝小麥豐收 。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種 。
7、喝茶
我國江西、揚州等地有立夏飲茶的習(xí)俗 。夏天酷暑炎熱,經(jīng)常喝茶,尤其是偏涼性的綠茶,可以讓暑氣頓消,起到清熱解暑、利尿排毒的作用 。
8、迎夏
古代,人們非常重視立夏 。還有習(xí)俗說立夏日不迎夏,會有病災(zāi)纏身 。
【立夏活動有哪些 立夏這十二種立夏風(fēng)俗活動你了解嗎】9、立夏蛋
雖然全國各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了 。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴 。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內(nèi)灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味 。
10、福建閩東地區(qū)吃光餅
福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主 。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之 。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”,大鍋熬糊湯,湯中內(nèi)容極其豐富,有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等 。
11、斗蛋
立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上 。孩子們便三五成群,進行斗蛋游戲 。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾 。有的還在蛋上繪畫圖案,小孩子相互比試,稱為斗蛋 。斗蛋時蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾 。一個一個斗過去,破者認輸,最后分出高低 。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王 。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏 。疰夏繩即長命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏 。
12、江浙地區(qū)吃“七家粥”“嘗三鮮”
浙江農(nóng)村地區(qū)立夏必吃“七家粥”,也叫喝“七家茶” 。七家粥是匯集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食 。七家茶則是各家?guī)Я税准盒潞姹汉玫牟枞~,混合后烹煮或泡成一大壺茶,再由大家歡聚一堂共飲 。

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