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3、西餐如何正確使用刀叉1、餐盤的左邊放叉，右邊放刀。
如果叉子不止一把，外側(cè)的是吃沙拉的，內(nèi)側(cè)的吃主食。用于主食的叉子比較大。
餐具擺放在文章第三部分還會(huì)談到。首先我們來學(xué)習(xí)如何使用刀叉。當(dāng)然，是正確的方式。
2、切餐盤中的食物時(shí)，右手拿起餐刀。
食指幾乎伸直，指尖落在刀柄上，餐刀鈍面向上。其他四指握住刀柄。拇指貼在刀側(cè) 。刀柄末端抵著手掌。
無(wú)論歐式還是美式，握餐刀的方式一樣。本文介紹的方法是就右撇子而言的。如果你是左撇子，就要反著來。
3、左手握叉。
叉口朝外且向下。食指伸直，放在柄背上，接近叉口但不要離得太近，以免手指碰到食物。其他四指握住叉柄。
這是隱藏叉柄的握法。因?yàn)槭种笌缀鯇⒉姹饋?。
4、手腕自然彎曲，食指向下朝著餐盤。
刀叉的端部也指向餐盤。手肘放松，不要懸在空中。
吃東西的時(shí)候，手肘一般是離開桌面的。但如果場(chǎng)合不那么正式，可以隨意些。
5、用食指施加力度操作叉子來穩(wěn)定食物。
切食物時(shí)，刀靠近叉子，前后運(yùn)動(dòng) 。意大利面很容易切，而有韌性的食物難切一些。每次只切1-2口食物。
叉口向內(nèi)，刀在叉外側(cè) 。有角度沒關(guān)系，只要在切東西的時(shí)候能看到刀的運(yùn)動(dòng) 。視線不被叉子擋住。
6、用叉子將小口的食物送到嘴里。
叉口向下。吃的時(shí)候，柄背抬起。
叉子一直握在左手里，這樣吃起來方便。

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4、吃西餐刀叉的正確使用方法吃西餐刀叉的正確使用方法左叉右刀。
西餐最基本的禮儀是正確使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀與叉，兩手食指按在刀叉上使用。簡(jiǎn)單講是用右手拿刀把食物切開，然后左手拿叉將食物叉起。以叉子壓住食物的左端，固定，順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。
吃西餐的注意事項(xiàng)
面對(duì)西餐時(shí)端正坐好，將肩膀與手腕放松，兩臂貼著身體，手肘不太過高或過低，刀與餐盤的角度保持在15度左右。兩側(cè)手肘過高會(huì)使刀叉角度過大，而呈直立狀態(tài);相反地，如果手肘過低將使刀叉呈倒下狀態(tài)，沒有辦法好好地將食物切開。
另外注意，將刀子拉回時(shí)不可用力，而是在往前壓下時(shí)用力，這樣才能利落地將食物切開。刀與叉也不可以過分傾斜，叉子可依食物的特性，自由地變換拿法以方便用餐。當(dāng)叉起食用時(shí) ，叉子的背面必須向上，不過，如果是舀起食物使用時(shí)，叉子應(yīng)面向上方。

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5、西餐刀叉怎么拿正確吃西餐使用刀叉時(shí)，應(yīng)右手用刀，左手用叉。只用叉時(shí)，可用右手拿。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng) 避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條時(shí)，可以用叉卷起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。
取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個(gè)人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。