1、準(zhǔn)備用料：秋葵、雞蛋 。
2、準(zhǔn)備適量秋葵清洗干凈 ， 把秋葵去蒂、切成小段備用 。
3、把雞蛋打入碗里 ， 用打蛋器打散 ， 加少許鹽 ， 攪拌均勻 。
4、把蛋液過(guò)篩 ， 然后加上適量清水 ， 攪拌均勻 。
【秋葵蒸蛋的做法 秋葵蒸蛋的做法步驟】5、再把秋葵小段一塊一塊的擺進(jìn)去 ， 蓋上保鮮膜 。
6、把蛋液上上鍋上氣大火蒸20分鐘 。
7、蒸好的雞蛋羹揭去保鮮膜 ， 加上適量生抽、香油即可 。
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