1、綠豆湯能放多久綠豆湯煮好后，如果將其置于室溫下保存，一般只能保存6個小時左右 。之后綠豆湯就會逐漸出現(xiàn)異味，且營養(yǎng)物質(zhì)會大量流失 。如果將煮好的綠豆湯放在冰箱內(nèi)冷藏，通?？梢员ＷC綠豆湯在1～2天內(nèi)不出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，因?yàn)楸鋬?nèi)的低溫環(huán)境可以抑制綠豆湯變質(zhì)的速度 。
綠豆湯保存方法：
綠豆湯熬制好后 ， 不要加入糖或其余作料，防止綠豆湯變餿 ?？梢允⒊鲆恍┠艹酝甑?nbsp;， 再加入糖或者自己喜愛的調(diào)料 。等到綠豆湯完全冷卻之后，再進(jìn)行保存 。
綠豆湯應(yīng)該放入冰箱當(dāng)中進(jìn)行冷藏 ， 這才是最正確的保存方式 。在保存的時候，應(yīng)該用保鮮膜密封好 。如果煮的綠豆湯太多的話 ， 同時盛在一個容器當(dāng)中，底部的綠豆無法呼吸，同樣也會很容易變質(zhì) ， 所以如果綠豆湯煮得多，要分裝之后再放入冰箱 。
保存的時候，注意用保鮮膜密封好 ， 放在冰箱的冷凍層 。溫度很重要 。熬制綠豆湯剩下的豆子不要硬吃或者扔掉，可以和大米一起煮飯 。
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2、綠豆湯喝不完怎么保存 綠豆湯能保存幾天綠豆湯大家應(yīng)該都喝過的，可以幫助我們清熱去火 ， 對健康有一定的好處，在炎熱的夏季，是很受歡迎的飲品 ， 那么沒有喝完的綠豆湯應(yīng)該怎么保存呢？
綠豆湯喝不完怎么保存
冰箱冷藏 。
綠豆湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、糖類等物質(zhì)，在溫度較高的天氣，很容易滋生細(xì)菌微生物，導(dǎo)致綠豆湯出現(xiàn)變質(zhì) 。而在低溫環(huán)境中，絕大多數(shù)細(xì)菌微生物的生長繁殖速度都會放慢，冰箱冷藏的溫度一般在4-8度左右，屬于低溫環(huán)境 ， 因此將綠豆湯放進(jìn)冰箱保存，可以減少變質(zhì)的幾率 。
綠豆湯能保存幾天
如果是放置在5-10攝氏度的范圍內(nèi)，一般說來，綠豆湯是可以存放3天左右，如果是超過了這個時間 ， 綠豆湯就會變的不新鮮，生長出一些對人體有害的微生物，再久一點(diǎn)，就會徹底地酸掉 。
綠豆湯的做法
1、將綠豆放水里浸泡若干小時 。因?yàn)橘I回來的綠豆是曬干或者烘干了的 ， 很硬，必須要先泡軟煮的時候才不會費(fèi)時間 。而且經(jīng)過浸泡了之后的綠豆更干凈 。
2、將泡軟的綠豆倒入鍋中或者電飯煲里，加入適量的水，開始煮 。注意 ， 綠豆要煮好幾個小時，要偶爾開蓋關(guān)注一下水有木有煮干，快煮干時再添加水進(jìn)去 。
3、等綠豆煮的成糊狀時，根據(jù)個人口感加入適量冰糖 ， 攪拌 。繼續(xù)保溫煮半個小時左右 。
4、起鍋開蓋，等綠豆湯涼了之后放入冰箱冰鎮(zhèn)之后再端出來喝，冰涼入口，清熱解暑 。
綠豆湯飲用禁忌
1、屬寒涼體質(zhì)的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質(zhì)的人吃了綠豆反而會加重癥狀 ， 甚至引發(fā)諸如腹瀉(嚴(yán)重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病 。
2、體質(zhì)虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉 。
3、空腹時不能喝綠豆湯
空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好 。
4、綠豆湯不可天天喝
適當(dāng)喝沒問題 。一般成人一周喝2至3次 ， 每次一碗即可 。幼兒則要具體依照體質(zhì)而定，最好先咨詢一下醫(yī)師 。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點(diǎn)綠豆 。6歲過后，才可飲用成人量 。
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