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1、橄欖菜不是涼性也不是熱性 ， 橄欖菜性平 ， 具有清熱、利咽、生津等功效 ， 有助于緩解咽喉腫痛、咳嗽等癥狀 ， 并不會引起上火 。而且橄欖菜含有大量的水分、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素D等物質(zhì) ， 能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì) ， 有助于提高機(jī)體抵抗力 。
【橄欖菜屬于涼性還是熱性的呢】2、但是如果在制作橄欖菜過程中 ， 添加了較多辛辣的調(diào)味品 ， 比如生姜、干辣椒、藤椒、花椒等 ， 這種情況下 ， 大量食用橄欖菜 ， 可導(dǎo)致內(nèi)火旺盛 ， 引起口干舌燥、小便發(fā)黃等上火的癥狀 。
3、因此 ， 平時在制作橄欖菜過程中 ， 避免過量添加辛辣的調(diào)味品 ， 以免對身體健康產(chǎn)生不良影響 。
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