1、白蘿卜原產(chǎn)于溫帶,為半耐寒性作物 。北方地區(qū)一般用溫室栽培(日光溫室也可),冬季要有加溫設(shè)備,夏季需用遮陽網(wǎng)降溫 。南方地區(qū)可用大棚栽培,夏季棚外加遮陽網(wǎng) 。立體栽培蘿卜苗需架設(shè)鐵制苗盤架,鐵架規(guī)格一般長150厘米,寬60厘米,高200厘米,上下分4-5層,層距20-40厘米 。無論立體還是平地栽培都需用育苗盤,苗盤長60厘米,寬24厘米,高4-5厘米,為平底有孔塑料盤 。
2、通過對(duì)四個(gè)不同品種,即四櫻小水蘿卜、北京心里美蘿卜(板葉、花葉)、北京大紅袍蘿卜和浙大長白蘿卜的比較試驗(yàn),結(jié)果表明:四櫻小水蘿卜出苗快,但莖細(xì)而短,產(chǎn)量低,辣味小;心里美蘿卜莖粗,莖葉均為紅紫色,辣味大;大紅袍蘿卜莖粗壯,子葉大,紅莖綠葉外觀漂亮,辣味大;浙大長白蘿卜莖粗壯,子葉大,白莖綠葉外觀漂亮,辣味小 。為此,水培蘿卜苗以大紅袍蘿卜和浙大長白蘿卜為佳 。
3、選用新種子進(jìn)行蘿卜苗水培生產(chǎn) 。種子挑除雜質(zhì)后用水浸泡一夜,撇去漂浮的種子,然后撈出種子,裝盤 。苗盤上墊一層紙,目的是防止根扎入盤子的孔中,難清洗 。播種后,在種子上再蓋一層紙,防止?jié)菜畷r(shí)種子移動(dòng) 。播種量是50-100克/盤(干籽) 。
4、蘿卜種子在2-3℃就能發(fā)芽,發(fā)芽適溫20-25℃ 。幼苗能耐-2--3℃的低溫和25℃的高溫,5-25℃能較好生長,生長適溫15-20℃ 。溫度過高蘿卜苗容易霉?fàn)€,過低蘿卜苗生長緩慢甚至停止生長 。溫度管理的目標(biāo)就是控制環(huán)境溫度在蘿卜苗生長適溫范圍內(nèi)(15-20℃),不能超出5-25℃的范圍 。冬季通過加溫保暖設(shè)備提高溫度,夏季通過通風(fēng)、遮光降低溫度 。蘿卜苗在濕度大的情況下易霉?fàn)€(尤其高溫季節(jié)),因此,生長環(huán)境的濕度需控制在70%以下,主要通過加強(qiáng)通風(fēng)來降低濕度 。
5、播后每天澆兩遍清水,遇陰雨雪天可酌情澆一遍 。子葉剛展開立即揭去覆蓋在上層的紙 。株高3厘米后開始澆營養(yǎng)液 。如果用陳種子進(jìn)行水培,后期澆營養(yǎng)液尤為重要,否則蘿卜苗生長緩慢易爛苗 。營養(yǎng)液的簡(jiǎn)易配方是:一桶水(15升)加5克尿素和7克磷酸二氫鉀 。
【白蘿卜水培方法如下 白蘿卜水培方法】6、子葉充分展開,剛出真葉時(shí)及時(shí)采收,過期容易霉?fàn)€ 。一般情況下,水培蘿卜苗整盤出售,吃時(shí)將根剪去 。
7、為防止和減少病害的發(fā)生,每次采收后要及時(shí)將苗盤清洗干凈再進(jìn)行下茬生產(chǎn) 。高溫季節(jié),需對(duì)苗盤進(jìn)行藥劑消毒,用1‰高錳酸鉀溶液浸泡苗盤1小時(shí)以上 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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