【新鮮的蝦怎么保存不會變黃 新鮮蝦如何保存不變色】1、將海蝦放入純凈水瓶中，放入冰箱中冷凍幾小時（約4小時），直到蝦被凍透，然后繼續將水倒入瓶子中冷凍 。這種冷凍的好處是蝦在短時間內被冷凍，保證新鮮和密封，以避免與空氣接觸 。
2、取出蝦腸，剝去蝦殼，撒少許酒，控制干水，然后放入冰箱冷凍 。
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