如何延長生雞蛋的保質期怎么延長生雞蛋的保質期 _如何

1、在鹽水里泡一下，可保鮮幾個月。
【如何延長生雞蛋的保質期怎么延長生雞蛋的保質期】2、將鮮蛋洗凈，在沸水中浸燙半分鐘，晾干密封，可保存數月；③在雞蛋的表面涂一層食用油或凡士林，可阻止細菌侵人，延長保鮮時間；④在容器里鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、谷殼、草木灰，將蛋小頭朝下豎放；⑤在盛器底層放2寸厚的清潔豆類，排一層蛋，大頭向上，再鋪一層豆，可保存數月。
3、將雞蛋浸在2%~5%的明礬水溶液中，可保鮮較長時間。
4、用紙巾蘸一點食用油均勻地抹在蛋殼上，因為油可以隔絕細菌，里面的水分也不會蒸發，這樣的雞蛋放一個月左右也不會有什么問題。