1. 準備工具和茶具:清潔的茶壺、茶碗、茶葉篩、茶匙、茶巾、茶盤、熱水壺、杯子等 。
2. 清洗茶具:用熱水和茶巾擦拭茶具,確保干凈衛(wèi)生 。
3. 取茶葉:將適量的茶葉放在茶篩上,用茶匙輕輕將茶葉倒入茶壺中 。
4. 清洗茶葉:倒入熱水,用茶匙輕輕攪拌,倒出水 。
5. 預熱茶壺:將茶壺放在茶碗上,沖入熱水,待茶壺內(nèi)外均熱后倒出熱水 。
6. 沏茶:將少量熱水注入茶壺中,等待30秒左右,再把熱水注入,等待適當時間后即可倒入杯中 。
7. 倒茶:先將倒茶壺傾斜45度角,慢慢地向茶杯里倒茶 。不可直接將茶壺口對準杯子倒茶 。
8. 咳茶:先自己品茶,再將茶遞給客人享受 。
9. 清洗茶壺:將已用過的茶葉倒出,用熱水沖洗茶壺,擦干,以備下一次使用 。
【茶藝步驟】10. 清洗茶具:將所有茶具和茶盤清洗干凈,放置干燥處 。
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