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醫學 一生都在減肥的中國人，為什么越來越胖？

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你有沒有發現 ， 身邊的“胖人”越來越多了？


目前國際上衡量胖瘦最通用的指標 ， 并非體重 ， 而是BMI（體質指數） ， 計算方式是以體重（單位：kg）除以身高的平方（單位：㎡） 。 如果體質指數在18.5到23.9之間 ， 屬于正常范圍 ， 超過24則是超重 ， 超過28達到肥胖 ， 30及以上是中重度肥胖 。



中國BMI范圍 ， 圖源《給國人的醫學減重指南》


2016年 ， 《柳葉刀》雜志公布數據表明 ， 全球胖人人數首次超過瘦人 ， 而中國的肥胖總人口超過美國 ， 居世界首位 。


近期 ， 中國營養學會發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量》也顯示 ， 我國居民超重和肥胖比例不斷上升 ， 成年人肥胖比例超過50% ， 兒童及青少年超重肥胖率近20% 。


隨著“胖人”的增多 ， 五花八門的減肥方法風靡于各大社交網絡平臺 。


男明星尹正因分享減脂食譜 ， 意外成為小紅書頂流；沈騰分享的“16+8減肥法”（每天連續禁食16小時 ， 剩余8小時內恢復進食） ， 被不少年輕人奉為減肥圣經 。



這種減肥方法一度風靡全網


但無論對于名人還是普通人 ， 減肥都不是件容易事 。


尹正瘦身成功后不斷復胖 ， 被調侃為“無效減肥”；沈騰掀起“16+8減肥法”風潮 ， 有人實踐后體重不減反增；導演王岳倫在談及王詩齡被同學嘲笑超重時 ， 心疼得一度哽咽 ， 稱女兒每天節食跳操 ， 只能靠看吃播視頻減緩食欲 。


如何讓減肥的過程不那么痛苦？什么是醫生眼中的科學減重？怎樣通過減重獲得身心健康與對生活的掌控感？



陳偉醫生


十點人物志采訪了資深減重專家陳偉 ， 他是北京協和醫院臨床營養科主任醫師、博士生導師、中國營養學會臨床營養分會主任委員 ， 在營養學領域深耕近30年 ， 近年來主治肥胖問題 。 在每年診治1萬名肥胖患者后 ， 他稱：如果想改變體重 ， 要先改變生活 。


以下是陳偉醫生的講述 。





我們為什么越來越胖？




我叫陳偉 ， 從1994年開始到協和醫院實習 ， 到明年整整工作30年 ， 這些年一直學習和從事營養不良的臨床治療 ， 致力于把營養學知識服務于各類疾病人群 。


過去 ， 人們對營養不良的印象以“過度消瘦”為主 ， 其實營養不良是一個大類 ， 包括營養不足、營養失衡及營養過多 。


我這30年工作可以分為三個階段：前十年努力提升和改善病人的營養不足問題；中間十年為營養失衡的病人調理身體 ， 避免他們長期單一地攝入某類營養元素；而最近十年 ， 由于全世界肥胖現象的蔓延 ， 肥胖與減重成為我的研究重點 。



陳偉醫生 ， 央視《新聞調查》“向肥胖宣戰”

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