羊湯莜面片的做法教你羊湯莜面片的做法 _生活百科

1、原料：莜面、涮羊肉片、鮮蘑菇、西紅柿、香菜、雞蛋、蠔油、花生油。
2、莜面加入開(kāi)水，拌成圖中的樣子，放涼，待用。
3、在放涼的莜面中打入一顆雞蛋，和成面團(tuán)待用。
4、將和好的莜面用麻食板推出花式貓耳朵。
5、將各種菌菇炒一下，加入適量的水，燒開(kāi)后，放入成型的莜面，煮熟即可。
【羊湯莜面片的做法教你羊湯莜面片的做法】6、出鍋前放入羊肉片略煮，放入香菜末就可以吃了。