冬至是一個(gè)冬季的節(jié)氣，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日 。而不同地方的節(jié)日習(xí)俗不一樣，在冬至這天要吃什么？冬至應(yīng)該吃什么補(bǔ)身體，傳統(tǒng)冬至習(xí)俗食物！想要了解更多有關(guān)于2020年農(nóng)歷十一月日子相關(guān)內(nèi)容嗎？敬請關(guān)注我們好運(yùn)易經(jīng)網(wǎng)農(nóng)歷十一月專題！
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冬至?xí)r間：每年公歷12月21或22或23日
《冬至進(jìn)補(bǔ)食物》——
《1》羊肉：對于老人、小孩和患病的人等身體素質(zhì)比較弱的人來說羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、暖中驅(qū)寒、溫補(bǔ)氣血的功效,冬至的時(shí)候更是特別適合吃羊肉,讓你渾身都感覺到溫暖哦 。
《2》鴿子肉：鴿子肉的營養(yǎng)非常豐富，是進(jìn)補(bǔ)的最佳食品 。特別適合冬天的時(shí)候食用，更加適合體質(zhì)比較虛弱的老年人和小孩子，以及患病的人進(jìn)補(bǔ)食用 。
《3》堅(jiān)果：榛子、核桃、杏仁、腰果被稱為“世界四大堅(jiān)果” 。無論從口感還是營養(yǎng)方面來說都是非常棒的補(bǔ)品，適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┛梢云鸬綇?qiáng)壯身體的好作用，能夠更好抵御數(shù)九寒天的嚴(yán)寒！
《廈門冬至進(jìn)補(bǔ)藥材》——
冬至是廈門人進(jìn)補(bǔ)的重要日子，據(jù)說“吃什么，補(bǔ)什么” 。
——腿骨不好吃豬蹄，身體虛弱吃羊肉，別忘了往湯里加點(diǎn)人參、“四物”等中藥,以增加熱量 。
《食補(bǔ)講究》——
廈門人的食補(bǔ)非常講究，最常見的是“四物”：
即當(dāng)歸、川芎、赤芍、熟地 。
還有“四君子湯”：
黨參、茯苓、白術(shù)、甘草 。“
——四物”加“四君”，再加肉桂、黃蒔，就成了人們常說的“十全大補(bǔ)” 。
——吃補(bǔ)也不能隨意,要根據(jù)體質(zhì)進(jìn)補(bǔ),若盲目進(jìn)補(bǔ),不但無益,還會引發(fā)種種弊端 。
【免費(fèi)算命,冬至應(yīng)該吃什么補(bǔ)身體，傳統(tǒng)冬至習(xí)俗食物！】《1》水餃
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯，各大超市商場等餃子賣的都很“俏” 。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃 。” 。為什么冬至這天要吃餃子呢 。據(jù)說這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的 。
《2》餛飩
冬至吃餛飩，夏至吃面條，這是民間根據(jù)時(shí)令形成的一種飲食習(xí)慣 。相傳，蘇州人冬至吃餛飩是為了紀(jì)念大美女西施 。還有一說，漢朝時(shí)，匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘 。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩” 。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子 。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩 。
《3》羊肉
冬天有兩次吃羊肉的大日子，一為立冬，一為冬至 。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，有著益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕的功效 。因而蘇州人堅(jiān)信，一碗羊湯帶來的溫暖，足以抵擋一冬的嚴(yán)寒 。
——不過羊肉雖好，但也不能吃太多 。吃羊肉時(shí)，最好同時(shí)搭配涼性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡的作用 。對于熱性體質(zhì)的人來說，羊肉不宜食用 。
《4》湯圓
冬至吃湯圓，在江南尤為盛行 。民間有“吃了湯圓大一歲”之說 。湯圓也稱湯團(tuán)，冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)” 。湯圓的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可養(yǎng)肺，適合“白色養(yǎng)肺”的五色進(jìn)補(bǔ) 。
——湯圓雖好，但別貪吃 。這是因?yàn)榕疵纂m然可以開胃調(diào)虛，但做成湯圓，質(zhì)地細(xì)膩了，不宜被腸胃消化 。吃湯圓時(shí)應(yīng)細(xì)嚼慢咽，一次進(jìn)食量不宜過多，不宜餐餐連續(xù)進(jìn)食，且不要食用過燙的湯圓，以防口舌燙傷 。
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