1 兩個(gè)土豆削皮，切塊，上鍋蒸熟后晾干倒入碗中搗成泥，加入適量淀粉，少量牛奶、鹽、雞精、白胡椒粉、黑胡椒粉，拌勻 。2 兩個(gè)雞蛋打成蛋液 。把土豆泥搓成丸子，裹上雞蛋液，再裹上面包糠...
1 兩個(gè)土豆削皮，切塊，上鍋蒸熟后晾干倒入碗中搗成泥，加入適量淀粉，少量牛奶、鹽、雞精、白胡椒粉、黑胡椒粉，拌勻 。
2 兩個(gè)雞蛋打成蛋液 。把土豆泥搓成丸子，裹上雞蛋液，再裹上面包糠 。
【炸土豆丸子 3步做好外酥里嫩香噴噴勝過(guò)洋快餐】3 鍋內(nèi)熱油至6成熱，把土豆丸子放入鍋中，中小火炸2分鐘左右 。撈出控油即可 。
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