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雞尾酒怎么調制 只需這樣做

生活百科雞尾酒

雞尾酒，是一種用很多種酒以及一些輔助原料調制而成的酒飲，這就使得雞尾酒的味道非常獨特美味，并且深受人們的歡迎 。那么這雞尾酒又該怎么調制呢？讓我們來看看 。
【雞尾酒怎么調制 只需這樣做】因為這雞尾酒有很多種，所以所需原料也會不同，比如做白俄羅斯這種雞尾酒時，原料就是伏加特、咖啡蜜酒、鮮奶 。這就要選擇自己喜歡的雞尾酒來做了 。但是雞尾酒的做法其實是差不多一樣的 。準備好原料后，還可以用冰杯來調制，因為這樣可以使雞尾酒的口感變得更佳，而且在調制前，也可以放些冰塊進冰杯中，但是在倒酒入冰杯時要記住倒掉冰塊 。
一般調制雞尾酒都是要放冰塊進去的，所以在調酒壺里可以放些之前做好的小冰塊，在調制的時候，也放些冰塊進去 。然后就可以把裝在量酒杯里的自己準備好的雞尾酒原料，即基酒以及其它的原料，倒入到調酒壺中，這個過程要注意倒入原料的比例要合適，不能多或少 。比如調制白俄羅斯雞尾酒時，一杯就要倒入一盎司的鮮奶、伏加特、咖啡蜜酒 。
原料都倒入后，就要把調酒壺的蓋子蓋上，然后不斷搖晃 。可以單手搖晃，即食指勾住壺的頭部，其它手指在壺身上抱住 。還可以用雙手搖晃，即除右手大拇指按住壺頭部，左手小拇指溝壺底，其它手指則抱壺身，然后是以上下的方向慢慢搖晃 。
這樣調好后，把壺里的酒倒進酒杯中，注意不要倒滿，要留四分之一的空間，還有在壺里的冰塊，可以倒進杯中，也可以不倒 。因為這是用調酒壺調制的雞尾酒，所以不用再那調酒棒來攪拌 。如果覺得這樣太單調，也可以放些裝飾品來裝飾一下，比如加個櫻桃、橙子、山楂等 。

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