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吃西餐講究什么規(guī)矩 吃西餐講究的規(guī)矩簡述

生活百科

1、拿刀叉的手是固定的,右手拿刀,左手拿叉 。
2、拿刀的手的食指,壓著刀叉的背柄來使用,如此才能使力 。
3、叉子不只用來壓食物和叉東西而已,也可以用來舀豆子和米飯 。
4、如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手,但必須先把刀放下 。
5、用餐中,有事而離席時,必須把刀叉擺成八字型放在餐盤上 。
6、用餐結(jié)束后，則是平行的斜放在五點鐘位置 。
7、西式料理用餐時，不能發(fā)出聲音為一大原則 。如果在喝湯時發(fā)出聲音就是違反禮儀 。
8、食用裝在有雙耳的湯杯中時，為了測試湯的冷熱程度，可以使用附帶的小湯匙先試一口 。使用后的小湯匙可以放在靠近身體這一邊的底盤上；不可置于湯杯中 。試過湯的溫度后，可以用雙手拿著湯杯耳，把湯杯端到口邊直接飲用 。至于湯中的食物則可以用湯匙來舀食 。
9、沒有湯耳的湯盤，要用大湯匙來舀食 。拿湯匙的姿勢像握鉛筆一樣，由內(nèi)經(jīng)外側(cè)舀食 。由內(nèi)經(jīng)外舀食是屬英國式；反之則是法國式，日本一般采用英國式 。把湯倒入口中時，不可發(fā)出聲音，然后再用沒有殘留湯的湯匙，由自己的面前往外舀湯進食 。
【吃西餐講究什么規(guī)矩 吃西餐講究的規(guī)矩簡述】10、使用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中 。謹要把湯匙的柄放在右邊的原則，而湯匙凹陷的部份必須向上；湯杯與湯盤都是如此 。用湯時，不可噘起嘴來用力把湯吹涼 。
標簽：西餐講究什么規(guī)矩簡述

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