槐花如何保存 _生活百科

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1、曬干保存法。將槐花蒸熟，曬干保存。等到冬天蔬菜少的時候，用溫水重新泡，做著吃。
【槐花如何保存】2、冰凍保存法。將新鮮的槐花用開水焯一遍，用涼水浸透，略微一控水分，裝進方便袋里扎緊口，放到冰柜中凍起來。等到吃的時候，用涼水緩開就可以了。這種保存方法比起曬干保存，更是保留了槐花的原有口味。
3、鮮凍保存法。將新鮮槐花直接裝入方便袋內扎緊口冷凍。這種鮮凍保存的槐花，等到吃的時候，用涼水緩開，就可以和吃鮮槐花那樣做著吃，味道基本上沒有改變。