中國(guó)有豐富的旅游景點(diǎn)，美味的食物是旅游中不可缺少的一部分 。中國(guó)菜有著悠久的歷史，迥然不同的特點(diǎn)，眾多的風(fēng)格和精致的烹飪，是中國(guó)文化的一個(gè)重要組成部分，中國(guó)菜以色香味俱全而聞名 。請(qǐng)閱讀下面的中國(guó)十大名菜，加入我們一起享用最有名的中國(guó)菜 。
中國(guó)十大名菜1.東坡肉
2.餛飩
3.餃子
4.麻婆豆腐
5.蛋炒飯
6.糖醋排骨
7.宮保雞丁
8.炒面
9.北京烤鴨
10.春卷
1.東坡肉
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紅燒肉，也被稱為“東坡肉”，是中國(guó)十大名菜之一 。為什么它也被稱為東坡肉?因?yàn)檫@道菜與宋代的詩(shī)人蘇東坡有關(guān)，他發(fā)明了東坡肉，并在近一千年前把它擴(kuò)展到整個(gè)國(guó)家 。它是最高檔的豬肉，它有肥肉部分和瘦肉部分，主要原料為：紅糖，醬油和烹飪酒，是一種獨(dú)特但令人垂涎的味道 。用砂鍋蒸肉，這是正宗的紅燒肉的做法 。
2.餛飩
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在中國(guó)流行餃子之前，有一種流行食品，常被稱為餛飩 。餛飩是由優(yōu)質(zhì)面粉發(fā)酵和揉捏制作而成的，它里面有各種各樣的餡料，比如生豬肉、蝦仁、新鮮蔬菜、切片蔥和姜 。雖然好多人覺得餛飩和餃子有點(diǎn)像，但其實(shí)餛飩是餅的一種，差別為其中夾內(nèi)餡，經(jīng)蒸煮后食用；若以湯水煮熟，則稱“湯餅” 。西餐的面食中絕對(duì)沒有那么細(xì)致和清爽的做法了！
3.餃子
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作為一種傳統(tǒng)的中國(guó)面食，餃子起源于大約一千八百多年前，它的形狀看起來像一個(gè)金錠 。在節(jié)日期間，尤其是在春節(jié)和冬至(第22個(gè)節(jié)氣)中，南方人和北方人都喜歡包餃子，這象征著好運(yùn)和健康 。在包餃子的時(shí)候，人們很可能放入糖、花生、棗和核桃 。那些吃糖餡兒餃子的人，意味著他們將來會(huì)有更好的生活;吃棗或核桃餡兒餃子的人意味著他們希望有一個(gè)健康的寶寶;吃花生餡兒的人，意味著他們希望能夠健康和長(zhǎng)壽，在中國(guó)吃不同種類的餃子是旅程中的一大樂趣 。
4.麻婆豆腐
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麻婆豆腐屬于四川菜，到目前為止，它已成為全中國(guó)的一道名菜之一，這道菜是由中國(guó)四川省成都市的一家小餐館的老板做的，她的臉上有雀斑(中國(guó)人叫麻子)，人們叫她陳麻婆 。她著名的炒豆腐被市民命名為麻婆豆腐，鮮嫩的豆腐用麻辣的醬汁制成，還包括碎肉、熱野胡椒和豆瓣醬，每一口嫩豆腐和美味的碎肉都挑逗著你的味蕾，想不愛上這道菜很難 。
5.蛋炒飯
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追溯到1972年，從中國(guó)湖南省出土的竹簡(jiǎn)中記錄了一些雞蛋炒的米飯，隨著時(shí)間的推移，烹飪方法被流傳開來 ?，F(xiàn)在，雞蛋炒的米飯也叫蛋炒飯，在中國(guó)很受歡迎，因?yàn)樗信钏傻挠驼u蛋和有嚼勁的米飯，由于洋蔥的香味，蛋炒飯不是很油膩，味道也不是很重，這對(duì)那些喜歡清淡口味的人來說很合適 。
6.糖醋排骨
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作為中國(guó)菜的經(jīng)典菜肴，在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，這說明了它的良好聲譽(yù) 。這道菜的主要原料是鮮嫩的豬排骨，以及面粉、淀粉、糖、醋等，酸甜的味道，脆皮的味道和嫩肉的味道會(huì)讓你胃口大開 。隨著糖醋排骨的流行，它有許多衍生的菜肴，比如酸菜魚等 。
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