葛根可以磨成粉末泡水，或者葛根切片泡水，葛根粉泡水前需用適量冷水化開，但放入的冷水不宜過多，否則葛根粉泡不熟，會呈現(xiàn)乳白色糊狀或者乳白色液體狀 。
葛根也稱為葛條、甘葛、葛藤，是植物野葛的干燥根，秋、冬二季采挖，趁鮮切成厚片或小塊 。
【葛根怎么泡水方法】葛根分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東等地區(qū) 。
葛的塊根肥厚，呈圓柱狀，葉片呈菱狀卵圓形，葛全身是寶，根、莖、葉、花均可入藥 。
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