竹筍若是散發出一股肥皂水、洗衣粉、香水等氣味 ， 可能是存放的時間太久了 ， 不建議食用 ， 不然會導致拉肚子、抵抗力下降等癥狀 ， 可以將腐爛的部分處理掉 ， 用淡鹽水浸泡半天后再吃 ， 通常新鮮的竹筍可以保存三天時間 ， 一定要及時的吃掉竹筍 。
竹筍有肥皂水味的原因【竹筍為什么肥皂水味】
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許多人在食用竹筍時 ， 會聞到肥皂水、洗衣粉、香水等氣味 ， 多半是竹筍存放時間更長變質了 ， 這時千萬不要食用竹筍 ， 不然可能會導致拉肚子、抵抗力下降等癥狀 。
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當竹筍有肥皂水味時 ， 可以將腐爛的部分處理掉 ， 然后將其浸泡在淡鹽水里半天時間 ， 用開水焯水10分鐘左右 ， 再將其煮熟后適量食用 ， 不建議大量食用有肥皂水味的竹筍 。
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新鮮的竹筍在正常的環境下 ， 通常可以保存三天時間 ， 如果冷藏保存會久一些 ， 一定要及時的將新鮮的竹筍吃掉 ， 千萬不要放得時間過長導致竹筍不新鮮 。
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