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【蛇果里面有紅絲原因?】說明PH值較低 。蛇果中含有大量的植物色素，包括葉綠素、胡蘿卜素、花青素以及黃酮素等，花青素是一種不穩(wěn)定的色素，蛇果在PH值較低時，會呈現(xiàn)紅色的絲狀物，和其他金屬物質(zhì)接觸后也會改變出豐富的色彩 。
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