純凈的瑪咖顏色為白色、黃色、紫色、黑色這四種顏色 。瑪咖是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物 。葉子橢圓,根莖形似小圓蘿卜,可食用,是一種純天然食品,營養成份豐富,有“南美人參”之譽 。
瑪咖的下胚軸可能呈金色、淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色 。
瑪咖原產高海拔山區,適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長 。
【純凈的瑪咖顏色為】瑪咖分布于南美安第斯山脈,人工種植于秘魯中部和南部,在中國的云南和新疆等地區,有較大面積的適種土地 。
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