可以使用電飯煲、烤箱、空氣炸鍋等工具來(lái)烤制紅薯 。烤紅薯之前，建議先將紅薯洗凈晾干，然后選擇個(gè)頭大小差不多的紅薯來(lái)進(jìn)行烤制，如果紅薯大小不一，很可能會(huì)導(dǎo)致紅薯在烤的時(shí)候出現(xiàn)受熱不均等情況 。
如果是剛買回來(lái)的新鮮紅薯，建議要先降低紅薯的水分，將紅薯晾曬3天左右之后，再進(jìn)行保存 。
可以用報(bào)紙將紅薯分開(kāi)包裹起來(lái)，放到陰涼通風(fēng)處，注意要避光避水保存，報(bào)紙的作用是防止蟲(chóng)子咬食和避光 。
【烤紅薯怎么烤】如果保存環(huán)境濕度較大，會(huì)導(dǎo)致紅薯受潮，滋生細(xì)菌，環(huán)境溫度過(guò)高又會(huì)導(dǎo)致紅薯發(fā)芽，發(fā)芽的紅薯是不能食用的 。
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