牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘后用廚房紙吸干牛肉表面水分 ， 再加入微量的鹽、胡椒粉將正反面拍打均勻 ， 之后加入適量橄欖油至表面并涂抹均勻 。最后將牛排放入鍋中正反兩面不斷翻動(dòng)片刻 ， 煎制兩分鐘后盛盤 ， 美味的牛排就完成了 。
煎牛排家常的做法
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準(zhǔn)備食材：洋蔥、西蘭花、肋眼牛排、胡椒粉、鹽、橄欖油
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1、洋蔥切片 ， 西蘭花切小朵 ， 將牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘 ， 再用廚房紙吸干牛肉表面水分 。
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2、 加入微量的鹽、胡椒粉 ， 將正反面拍打均勻 ， 再加入適量橄欖油至表面 ， 并涂抹均勻 。
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3、將牛排放入鍋中 ， 正反兩面不斷翻動(dòng)片刻 。
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【煎牛排的家常做法】4、煎制兩分鐘后盛盤 ， 美味的牛排就做好了 。
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