兩者區(qū)別：原產(chǎn)地、外皮、主要原料不同 。廣式月餅原產(chǎn)地在廣州市 ， 其外皮呈紅棕色 ， 主要原料是小麥粉、轉(zhuǎn)化糖漿、植物油等 。蘇式月餅原產(chǎn)地在上海和江浙地區(qū) ， 外皮圓邊淺黃 ， 主要原料是小麥粉、植物油、水等 。
【廣式月餅和蘇式月餅區(qū)別】月餅又稱(chēng)月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等 ， 是中國(guó)的漢族傳統(tǒng)美食之一 ， 其最初是用來(lái)拜祭月神的供品 。
中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的不可或缺的習(xí)俗 ， 其象征著大團(tuán)圓 ， 人們把它當(dāng)作節(jié)日食品 ， 用它祭月、贈(zèng)送親友 。
月餅與各地飲食習(xí)俗相融合 ， 發(fā)展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅 ， 被中國(guó)南北各地的人們所喜愛(ài) 。
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