【冰糖雪梨的功效與作用 做法是什么】冰糖燉雪梨是是一道傳統(tǒng)的特色甜點小吃 。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉 。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療肺燥咳嗽、干咳無痰等 。
在季節(jié)交替的時候，很多人容易出現(xiàn)感冒咳嗽等癥狀，長期的咳嗽對我們的肺是非常不好的，所以我們應該及時就醫(yī) 。而如果要我說有什么是能夠很好的輔助治療咳嗽的，那么首先肯定是冰糖雪梨了 。
一、冰糖雪梨的做法
1、準備好兩個雪梨，用鹽輕輕的揉搓其表面，去除表面的蠟后，用清水洗凈即可 。
2、一個梨削皮后切成小塊備用，另一個沿頂部三分之一處削開，作為頂蓋備用 。
3、用勺子挖掉內芯然后將切成塊的梨放入，注意挖掉梨內芯的時候不要損壞梨的表皮 。
4、放少許冰糖、枸杞和梨塊混合，而后蓋上剛剛切開的梨的頂蓋，用牙簽固定住，最后放入碗中 。
5、隔水文火慢燉，大概半小時至一小時即可 。
6、關火后即可食用 。
二、冰糖雪梨的功效
1、梨本身的含水分很高，多吃梨也可以起到很好的補充水分的效果 。而且含有很多膳食纖維，多食用可以預防和治療便秘 。
2、冰糖雪梨具有很好潤肺效果，尤其是對由肺熱所引起的咳嗽具有很好的治療效果，通過潤肺的功效來降低我們咳嗽的頻率 。但是冰糖雪梨對于其他病癥引起的咳嗽，是沒有什么顯著的效果的 。
3、如果是咳嗽較為嚴重的朋友，小編還是比較建議去到醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生，讓醫(yī)生開處方去對癥下藥，因為冰糖雪梨只是能起到一個輔助治療的作用而已 。
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