小米粥需要煮30分鐘左右 。小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的一種獨(dú)具特色的北方粥點，口味清淡，簡單易制，健胃消食，煮粥時先燒開水然后放入洗凈后的小米，煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火 。
在北方，小米是主要食物之一，很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗，小米還可單獨(dú)燜飯 。
【煮小米粥多長時間】小米對體弱多病的老人很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康，充津液，壯筋骨，長肌肉 。
小米營養(yǎng)豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質(zhì)中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養(yǎng)又增加口感 。
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