1、黑豆不宜與厚樸、龍膽、五參、牛奶、菠菜、蓖麻子等同食 。龍膽、五參以及厚樸都是屬于中藥材 ， 因此要注意不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃 ， 以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等 。
【黑豆不能和什么一起吃 黑豆的營養(yǎng)價值】2、黑豆為豆科植物大豆（學(xué)名：Glycine max（L.）merr.）的黑色種子 。黑豆蛋白質(zhì)含量36% ， 易于消化 ， 對滿足人體對蛋白質(zhì)的需要具有重要意義; 脂肪含量16% ， 主要含不飽和脂肪酸 ， 吸收率高達95% ， 除滿足人體對脂肪的需要外 ， 還有降低血液中膽固醇的作用; 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質(zhì) ， 其中B 族維生素和維生素E 含量很高 ， 具有營養(yǎng)保健作用 ， 黑豆中還含有豐富的微量元素 ， 對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質(zhì)需求都是必不可少的 。
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