未成熟的西梅有酸澀味，成熟的西梅有特殊香味，味極甜 。西梅外觀呈卵圓形，果面有藍(lán)黑色、紫黑色和紫紅色等顏色，表皮覆蓋白色果粉 。西梅果肉呈琥珀、青綠或乳白色，肉質(zhì)柔韌，纖維細(xì)少，大多離核，且核小，可食率高達(dá)80%以上 。
【西梅酸嗎】中國栽培的西梅品種主要有法蘭西、早生月光、來客、卯爺、藍(lán)蜜、優(yōu)薩、大玫瑰、斯泰勒、女神等十幾個(gè)品種 。
西梅芳香甜美、口感潤滑，營養(yǎng)豐富 。除供鮮食外，也可以用于制作糖漬、蜜餞、果醬、果酒等，含糖量高的西梅品種可制作李干 。
西梅的加工產(chǎn)品有西梅干、西梅汁、西梅糕等 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 麥芽糊精是反式脂肪酸嗎
- 植物起酥油是反式脂肪酸嗎
- 食用油脂制品是反式脂肪酸嗎
- 西梅可以放多久
- 西梅一天吃幾個(gè)為宜
- 起酥油含有反式脂肪酸嗎
- 葫蘆能吃嗎 怎么吃啊
- 西梅能放冰箱保存嗎
- 西梅怎么洗才干凈
- 吃西梅的好處有哪些 西梅吃多了會怎么樣