不建議將茶葉放入冰箱冷凍保存,但可冷藏保存 。茶葉放冰箱冷凍保存,會由于溫度過低,而急速抽干茶葉中的水分 。茶葉過分干容易碎,影響美觀,同時也會影響到口感 。茶葉可以放入冷藏室貯藏,注意將茶葉密封后再放入 。
用鐵罐裝的茶葉,可以用抽氣機抽去罐內(nèi)空氣,再焊好封口,可貯藏2-3年 。
【茶葉能放冰箱冷凍保存嗎】茶葉用普通的瓶、罐等保管,以設(shè)有內(nèi)外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可減少容器內(nèi)外的空氣接觸,且容器蓋要與容器身結(jié)合嚴(yán)密,以防止?jié)駳膺M(jìn)入 。
茶葉保管不當(dāng)會受溫返潮,甚至發(fā)霉 。此時不建議日曬復(fù)干,否則茶葉會有更多苦澀味 。
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