牡蠣和生蠔嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是一樣的，生蠔是牡蠣中一個(gè)體型比較大也比較常見的品種的稱呼 。牡蠣的別稱是蠔或海蠣子，是一種優(yōu)質(zhì)的海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類，同時(shí)是目前世界上第一大養(yǎng)殖貝類 。
【牡蠣和生蠔一樣嗎】牡蠣為全球性分布的物種，一般可藥用可食用，其肉質(zhì)中含碘量極高，在經(jīng)過(guò)濃縮加工后可制成中國(guó)南方地區(qū)常見的調(diào)料“蠔油” 。
牡蠣的生存適應(yīng)性較強(qiáng)，研究表明，牡蠣既可以耐受酷熱干燥的天氣，又能夠適應(yīng)冬天的寒冷冰凍 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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