世界上最臭的食物是瑞典鯡魚罐頭 。鯡魚罐頭是瑞典的傳統(tǒng)食物，是將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發(fā)酵而成的一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的罐裝食品 。其最大的特點是無所不在、難以消散的惡臭，其臭味相當于納豆的300倍 。
瑞典鯡魚罐頭一般在瑞典的短暫的夏天上市(8月左右) 。每年4-6月鯡魚產(chǎn)卵之時，漁民們會打撈數(shù)百噸鯡魚，為腌制鯡魚備好原料 。
【世界上最臭的東西是什么】沒吃過鯡魚罐頭的人常因為其刺鼻的惡臭而掩鼻，瑞典政府規(guī)定不許在住宅區(qū)內(nèi)開啟鯡魚罐頭 。國際航班禁止攜帶鯡魚罐頭，因為氣壓變化會引起罐頭破裂，產(chǎn)生安全隱患 。
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