可食用的野生菌一般煮熟需要花15-20分鐘的時(shí)間 。野生菌的味道大多都非常的鮮美，但是很多野生菌內(nèi)部都含有毒素，沒有煮熟的情況下不可食用 。可食用的野生菌要經(jīng)過高溫消毒，至少煮制15分鐘，完全熟透才能食用 。
野生菌生長(zhǎng)在海拔2000-4000米，地形地貌復(fù)雜的立體氣候地 。野生菌占了全世界食用菌一半以上，中國(guó)食用菌的三分之二 。
云南野生食用菌分為二個(gè)綱、十一個(gè)目、三十五個(gè)科、九十六個(gè)屬、約二百五十種，主要品種是雞樅菌、白蔥菌、牛肝菌等 。
【野生菌要煮多久】野生菌一般生長(zhǎng)于云南松、高山松、占風(fēng)松等針葉林和混交林地帶，單身或群生，生長(zhǎng)受到氣溫、日照、地勢(shì)、周期等自然條件的影響 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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