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懶人韭菜盒子的做法

生活百科韭菜

1、食材：面粉300克、雞蛋1個(gè)、韭菜300克、五香粉1勺、蠔油1勺、鹽1勺、醬油1勺 。
2、準(zhǔn)備新鮮的韭菜清洗干凈，控水備用 。
3、準(zhǔn)備好300克面粉、一個(gè)雞蛋備用，把面粉的三分之一用開水?dāng)嚢璩擅嫘?。
4、然后用冷水將面合成光滑軟一點(diǎn)的面團(tuán)醒著 。
5、一個(gè)雞蛋打散，鍋燒熱放油，把雞蛋炒熟，邊翻炒邊將雞蛋攪成小碎塊，撈出備用 。
6、韭菜切碎，將雞蛋碎和韭菜充分的拌勻，然后再加入調(diào)料五香粉、蠔油、鹽、少許醬油 。
【懶人韭菜盒子的做法】7、將醒好的面團(tuán)揉勻，切成比餃子劑子稍大些的劑子，搟成餃子皮狀 。
8、把餡均勻的鋪在皮的一半處對折按嚴(yán)實(shí)捏緊 。
9、平底鍋加熱放底油將包好的韭菜盒子放入鍋中，慢火烙至兩面金黃熟透即可出鍋 。
10、這樣一道美味的韭菜盒子就做好了 。

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