1、生栗子洗凈后 ， 放入器皿中 ， 加精鹽少許 ， 用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 。
2、五分鐘后取出栗子切開 ， 栗子皮即隨栗子殼一起脫落 ， 此法去除栗子皮 ， 省時省力 。
3、將板栗對半切開 ， 去掉外殼 ， 用開水泡五分鐘 ， 很容易去皮 ， 將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開 ， 放在微波爐中高溫加熱30秒 ， 里面一層衣和肉即會自動脫離 。
【剝生栗子有什么竅門】4、將栗子一切兩瓣 ， 去殼后放入盆內(nèi) ， 加開水浸泡一會兒 ， 用筷子攪拌 ， 栗子的皮就會與栗肉脫離 。
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