廚師要戴高帽子的原因
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【廚師為什么要戴高帽子】 廚師帶高帽子是為了防止在做菜的時候頭發(fā)和頭屑掉進菜里 ， 保證了菜品的衛(wèi)生 。廚師的高低帽是用來劃分廚師等級的一個標(biāo)志 ， 能夠更好的對掌勺與學(xué)徒進行區(qū)分 。廚師的高帽子成為了廚師職業(yè)的標(biāo)志性代表 ， 使廚師這個職業(yè)更突出 。
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