1. 普洱毛茶：普洱茶的初制品 ， 以采摘鮮嫩的毛茶葉為主要原料 。
2. 熟普洱：也稱為熟茶、熟紅茶或黑茶 ， 是經過人工堆積發酵的普洱茶 ， 色澤深紅如紅茶 ， 口感濃厚醇和 。
3. 生普洱：也稱為生茶或青茶 ， 是經過簡單加工后 ， 直接曬干制成的普洱茶 。
4. 老普洱：經過多年陳放的普洱茶 ， 口感醇和、柔順、潤滑 。
5. 紅外熟茶：由普洱毛茶經過微生物發酵、整形、拼配、壓制、儲存等程序制成 ， 具有熟茶和紅茶的特點 。
6. 銀芽普洱：以白毫為主要原材料 ， 制作出的普洱茶 ， 有獨特的香氣和口感 ， 口感醇和、甜潤 。
【普洱茶生茶十大品種】7. 老白茶普洱：是指經過多年傳統保存的白茶 ， 在普洱茶基礎上再發酵 ， 具有濃郁的香氣和口感 。
8. 按扎普洱：是以精制普洱毛茶為原料 ， 經過揉捻、按扎、晾曬等多道工序制成的一種特殊形態的普洱茶 。
9. 養生茶普洱：是經過人工陳年的普洱茶 ， 口感醇和、甘潤、有清熱解毒的功效 。
10. 石餅普洱：是經過特殊的加工工藝 ， 將普洱茶泥壓制成餅狀 ， 方便儲存和運輸 ， 呈現出石頭的外觀 ， 是普洱茶中的一種 。
