壽司的米飯里可以放植物油 ， 煮米飯前要先將米洗干凈 ， 將米煮好后需要和壽司醋攪拌均勻 ， 也可以使用海帶醋和白米醋 ， 拌飯的時候最好用大一點的容器 ， 這樣米才不會粘到一起 ， 將米拌好后就可以制作美味的壽司了 。
【壽司里的米飯放什么油】在制作壽司米飯時 ， 洗米的時候注意不要用手搓 ， 可以用勺子或者攪拌棍來攪拌 ， 洗到水變清為止 ， 然后將米放入電飯煲里煮就可以 ， 就和平時煮米飯的步驟一樣 。
煮好米飯后 ， 要準備好醋 ， 植物油 ， 還有糖放進米飯里攪拌均勻 ， 攪拌的時候一定要趁熱 ， 醋可以使用壽司醋 ， 海帶醋 ， 白米醋等 ， 根據(jù)口味來覺得放糖的份量 ， 將它們一起和米飯放入一個大盆拌勻 ， 拌的時候注意不要使米飯粘黏 。
給米飯加醋要注意一點點的加 ， 一邊拌 ， 一邊加醋 ， 知道米飯有酸味為止 ， 就可以停止加醋 ， 將米飯拌好后就可以開始制作壽司卷了 。
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