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泡茶的正確方法

【泡茶的正確方法】1. 準(zhǔn)備好茶具:茶壺、杯子、茶葉罐、茶葉勺、茶杯托等 。
2. 過水:先用熱水清洗茶壺、杯子和杯托,把茶壺裝滿熱水,倒掉,用干凈的毛巾擦干 。
3. 放茶:將茶葉放入茶葉罐中,按茶葉與水的比例取適量的茶葉,一般為每杯3克左右,放入茶葉壺中 。
4. 浸泡:加入適量的溫水,保持水溫在80-90℃左右,最好用溫度計(jì)測量,蓋上茶壺蓋,浸泡1-2分鐘,讓茶葉充分展開 。
5. 倒茶:在杯子里放入茶杯托,倒掉第一泡茶湯,然后將茶湯倒入杯子中,以后每次倒茶要保持均勻,不要一杯里有濃有淡 。
6. 品茗:將茶杯轉(zhuǎn)動(dòng)幾下,聞香賞色,品嘗口感,享受茶香,靜靜地品味 。
7. 重復(fù)泡茶:茶葉可以重復(fù)泡制3-5次,每泡時(shí)間逐漸延長,只要水溫適宜、茶量適當(dāng),就能保證茶味香醇,每次品味都有不同的感受 。
8. 清理:每次泡茶后要及時(shí)清理茶具,把茶漬和茶葉渣清洗干凈,晾干后收起來 。

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