快速解凍肉的方法
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【如何快速解凍肉】 快速解凍肉最好的方法是用鹽水浸泡，將凍肉直接放入加鹽的清水里面浸泡一段時(shí)間，直到凍肉完全解凍 。這種方法能夠保持一定肉原有鮮嫩的口感，還能起到殺菌消毒的作用 。不要用熱水解凍，會(huì)破壞肉內(nèi)的纖維組織，導(dǎo)致肉流失部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
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