【如何煮羊肉干才好吃 怎樣煮羊肉干才好吃】1、羊肉干先要在冷水泡發(fā)一晚上 ， 然后用放了鹽的熱水洗刷干凈 ， 切成小塊后冷水下鍋 ，
2、加生姜 ， 料酒 ， 大蔥白 ， 大火燒開去掉浮質(zhì) ， 轉(zhuǎn)小火后加山楂5顆 ， 花椒等酌料包燉煮40分鐘 ，
3、起鍋時取出酌料包撒一大把香菜 ， 羊肉又軟又香 。
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