分別在碗里加入玉米面、中筋面粉，然后用溫水將酵母化開，倒進(jìn)面粉里，帶上受到充分揉搓，形成團(tuán)狀后蓋上保鮮膜發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，最后放在蒸籠里面用大火蒸15分鐘左右就可以了 。
準(zhǔn)備食材：玉米面、中筋面粉、溫水、酵母粉
【玉米面發(fā)糕的做法】1、在碗里先加入150克的玉米面，為保證發(fā)糕做的更好，中筋面粉也是必不可少的，倒入同樣150克即可 。
2、接著燒一些熱水，倒入酵母粉攪拌融化，然后再倒進(jìn)面粉里面，戴上手套充分揉搓，形成團(tuán)狀后蓋上保鮮膜發(fā)酵一個(gè)小時(shí) 。
3、發(fā)酵好之后，將面團(tuán)放在蒸籠里面用大火蒸15分鐘左右，好吃的玉米面發(fā)糕就做好了 。
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